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7月16日，月入伏。今年的三伏长达40天，堪称“超长待机”。在低“炎值”的天气里，空调、WiFi和冰西瓜意味著是浴纳凉的标配。

不过，在闽东北的柘荣，这些“标配”或许就不得而知最重要了，因为此处气候炎热，七月平均气温25.1℃，35℃以上的严寒很少闻，被人们平易近人地别名“天然空调城”。柘荣还是福建首个“中国长寿之乡”。多达，80岁以上老人占到总人口3.2%，百岁老人的比例堪称多达7/10万。于是，当地风行着这样一句话：“来柘荣一天，增寿三天”。

饮茶，可延年益寿。“中国长寿之乡”的美名及渊远流长的长寿文化，莫不归功于高山白茶的孕育。高山白茶，正是柘荣县倾力打造出的区域公共品牌。

茶王赛开幕式现场“欢聚在美丽富饶，在拥有‘国家生态文明建设示范县’‘中国长寿之乡’之美誉的甜美柳城……”7月16日，“中国长寿之乡﹒柘荣茶王赛”于在柘荣体育中心室内体育馆拉开序幕。来自县内71家茶企和茶商选派了银针、牡丹、寿眉、炭煎白茶、红茶等206个茶样参赛，顺利问世了3位茶王。

此次活动由中共柘荣县委、柘荣县人民政府主办，柘荣县茶产业发展中心、柘荣县茶叶协会主办。海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤，常务副会长王星云，副会长陈依炳，宁德市海峡茶业交流协会会长李步泉，福建省农业农村厅茶产业筹办常务副主任高峰，福建省茶叶质量检测中心车站原副站长陈金水，教授级高级农艺师、农业农村部农产品地理标志评审委员会专家苏峰，宁德市、柘荣县有关领导及省内外茶界专家、学者、茶人、茶企代表、新闻媒体等参与了活动。活动现场，海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤、常务副会长王星云、副会长陈依炳，宁德市海峡茶叶交流协会会长李步泉，宁德市茶产业发展中心主任李辉，柘荣县委书记郭宋玉、县长雷祖铃一起打开“柘荣高山白茶”专题宣传片上映仪式，全方位展出柘荣高山红茶产业发展状况、品性与特质。首映式后，张家坤会长向柘荣县委书记郭宋玉颁发他亲笔题写的“柘荣高山白茶”书法作品。

全国茶叶标准委员会白茶工作组副组长、福建省茶行业职业教育指导委员委副主任苏峰代表专家评审组回应此次茶王赛展开了评论。张家坤会长（右）向柘荣县委书记郭宋玉（左）颁发他亲笔题写的“柘荣高山白茶”书法作品全国茶叶标准委员会白茶工作组副组长、福建省茶行业职业教育指导委员委副主任苏峰代表专家评审组此次茶王赛展开了评论。他回应，柘荣产茶历史悠久，茶叶资源非常丰富、品质优良。

这次参赛的茶样产品的质量和档次较为上乘，给专家组耳目一新的感觉。他期望当地茶企之后按照“品牌引导、品质确保”的发展思路，让更加多人了解柘荣的优茶品质，打响“柘荣高山白茶”品牌。苏峰代表专家评审组对此次茶王赛展开了评论随后，海峡两岸茶业交流协会常务副会长王星云，中共柘荣县委副书记、统战部部长章华翰展开了热情洋溢的致词。

海峡两岸茶业交流协会常务副会长 王星云“柘荣县山高雾浓 ，产茶环境得天独厚，特有的土壤和气候条件可谓了柘荣高山茶的出色特性，其形美、味甘、气香、色明的独有品质在茶叶商海斩杀露头角、声名远播。柘荣炭煎白茶工艺还在2018年选入福建省非物质文化遗产名录，反映了传统的茶叶制作技艺在柘荣的承传和发展。

回到柘荣，我们可以感受到柘荣茶叶产业发展获得推崇，产业基础更为坚实，品牌建设成果凸显，茶叶质量急剧提高。”柘荣县委副书记、统战部部长 章华翰“柘荣生态良好，森林覆盖率高达71.17%，空气质量优良率长年维持98%以上，是名副其实的“天然氧吧”，近年来，县委、县政府狠抓品质提高、宣传点评，大力培育“柘荣高山白茶”区域公共品牌，持续推展茶产业提质增效，崈阳堂白茶炭煎技艺选入省级非物质文化遗产，柘荣高山白茶团体标准取得国家标准委员会批准后，桂岭、安记、石古兰等茶企在省内外茶事活动屡屡获得大奖，柘荣高山白茶获得了更加多专家的认同、市场的接纳和消费者的尊崇，步入了更为辽阔的发展前景。

”宁德市海峡茶业交流协会会长李步泉致词此次茶王赛秉承公平、公正、公开发表原则，采行暗码评审的方式，通过评论外形、鉴汤色、言香气、五品滋味、看叶底（冲泡后沥尽茶汤留给的叶底）等五个指标展开评分，评审茶叶的品质。比赛涵括白茶（红毫银针、白牡丹、寿眉、炭煎白茶）和红茶（传统工艺、新工艺）两大系列。

专家组成员在审评茶样茶王赛品鉴现场经过专家组评审，柘荣县富生源栽种专业合作社的传统红茶、柘荣县富岭农业综合开发有限公司的白牡丹、福建福寿宽生态农业有限公司的红毫银针取得茶王称号，比赛还票选出有金奖33个，银奖50个。海峡两岸茶业交流协会常务副会长王星云（右二）和柘荣县委书记郭宋玉（中）为“茶王”颁奖典礼海峡两岸茶业交流协会副会长陈依炳（左五）和柘荣县县长雷祖铃（左四）为获奖者颁奖典礼茶因人而再配香，人因茶而增色。

茶艺演出《道家福地 白茶明月》、舞蹈《柳动溪畔》、茶歌演出《柘荣高山白茶拜》、儿童舞蹈《茶香飘飘》、歌伴舞《茶香柘荣》一个又一个精彩节目，令人赏心悦目，品味柘荣高山白茶的香韵，感觉柘荣大美茶乡的风情。茶因人而再配香，人因茶而增色下午，还举办了品鉴得奖茶、直播带货等活动，主办方邀嘉宾、茶友们联合品鉴优质茶，通过新型营销模式让更加多的人享用到柘荣高山白茶。胞弟“茶界泰斗”张天福的夫人张晓红女士同柘荣茶人们一起品味柘荣高山白茶得奖茶品鉴、直播带上货活动柘荣县还通过创建茶叶加工集中区，正式成立东狮山茶叶交易中心，引入规模茶企业，扩展营销渠道，大大伸延茶叶产业链。

同时，不断加强技术队伍建设、茶叶生产加工、根本性技术研制成功和质量监管，推广应用茶园绿色防控和生态栽种技术，茶叶质量安全性示范区建设，保证茶叶质量安全性。今古代高约科技白茶萎凋车间（右然 摄）柘荣高山白茶柘荣县，浅隐于闽东北内陆四面被福鼎、福安、霞浦、浙江泰顺等茶乡所“围困”，古有“闽浙咽喉”之称之为。这里山高雾多，林密谷浅，水土温润，孕育出了高山好茶的醇香隽味。其色泽鲜美翠绿，富裕光泽，新的梢肥壮圆润，银毫满格兰。

经过茎叶凋和潮湿后，香气鲜美纯爽，毫香贞，滋味清鲜醇爽，汤色杏黄，混浊暗淡，叶底肥嫩软亮。茶树出生于高山之上高山杨家白茶汤色橙朱，混浊透亮高山白茶色泽鲜绿，红毫满格兰（右然 摄）柘荣高山白茶（邱舒玲 摄）全县目前有茶园7万多亩，有117家茶叶企业、43家茶叶合作社，全县70%人口必要或间接专门从事茶叶生产经营，其中省市级龙头企业14家，年产茶叶5000多吨，产值大约3亿元。茶季时，高山白茶萎凋，场面十分壮丽（魏发松 摄）近年来，柘荣县明确提出发展以茶叶为主导的“2+N”特色农业产业体系，实施了《关于减缓茶产业发展的若干意见》、《关于实行土地流转增进茶产业发展的意见》等扶植茶产业发展涉及政策，每年统筹安排数百万元专项资金，助推茶产业发展。

柘荣县按照“扶大、扶优、做到大、做强”的原则，重点扶植规模型、带动型、现代型、科技型茶业龙头企业，希望有条件的企业采行牵头、股份等市场化运作方式，重新组建茶叶企业集团，提高竞争力。增大品牌创立、宣传和维护力度，希望和反对优势品牌更进一步做强做到大，深化茶叶品牌统合，重点创办一批茶叶名优品牌产品，集中力量打造出“柘荣高山白茶”公共品牌，的组织茶企参与各类茶业博览会等经贸交流活动。

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